سوق الزواحف.. مكان لا يستغني عنه الصينيون في جاكرتا


الصينيون هم أول الشعوب التي تخطر على البال، عند الحديث عن تناول لحوم الزواحف من أفاعي وسحالي وغيرها.

وفي العاصمة الإندونيسية جاكرتا، يعد “سوق لحوم الزواحف”، أحد أهم الأسواق التي يلقى فيه الصينيون، ما طاب لهم من المؤكولات التي يعتقدون أنها مفيدة لمعالجة بعض الأمراض.

يقع سوق الزواحف في الحي الصيني بمنطقة “غلودوك”، ويعد سوقاً كبيراً يوفر لزبائنه الإندونيسيين، من الأصول الصينية، ومنتسبي بعض المعتقدات غير الإسلامية، لحوم زواحف بمختلف أنواعها.

ومن بين المأكولات التي يشتهر بها المطبخ الصيني في هذا السوق، سيخ لحم الضفادع، والحساء المحضّر من لحم السلحفاة.

ويرسل هذا السوق، لحوم الزواحف للمطاعم المنتشرة في شتى مناطق العاصمة الإندونيسية.

ويعتقد الصينيون، أن لحوم الزواحف التي يأكلوها، مفيدة في علاج عدة أمراض.

فعلى سبيل المثال، يقول الصينيون إن لحم الأفعى نافع لعلاج الحساسية، ولحم الضفادع في علاج مرضى الكبد.

ويبلغ ثمن سلحفاة وزنها 6 كيلوغرامات، 5 دولارات، في حين أن الأفعى الواحدة تباع بـ 3 دولارات.

وفي حديث للأناضول، قال البائع “باك رونالد”، إنه يتلقى طلبات كثيرة لشراء لحوم الزواحف.

وأوضح أنه يبيع وسطياً نحو 50 كغ من اللحوم يوميا، إلى جانب توزيع اللحوم إلى مطاعم.

ويبلغ عدد سكان إندونيسيا 250 مليون نسمة، 4% منهم أصول صينية.

Author: fouad khcheich

Share This Post On

Submit a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Top

Pin It on Pinterest

Share This

مشاركة

شارك هذا المقال مع صديق!