شهد العام الماضي مجموعة من الاتجاهات الصحية الجديدة، والتي لم يكن لها وجود في الماضي، بعدما ارتفعت مبيعات السجائر الإلكترونية بنسبة 30.1%، بالإضافة إلى ارتفاع مبيعات الأفوكادو بنسبة 28.3%.
وقالت أبحاث التسوق بالمملكة المتحدة البريطانية، إن الطلب على “حليب اللوز” ارتفع في شهر يناير الجاري، باعتباره أفضل الأطعمة الصحية، التي تحظى بزخم جماهيري كبير.
وأشارت البيانات التي نشرها المعهد الجمهوري الدولي في صحيفة “الإندبنديت” البريطانية، والتي تساعد تجار التجزئة على فهم احتياجات الجمهور من السلع الاستهلاكية في بريطانيا، إلى أن جملة ما تم إنفاقه على حليب اللوز 62 مليون يورو في عام 2016، أي بزيادة قدرها 32% عن العام السابق.
كما ارتفعت مبيعات السجائر الإلكترونية بنسبة 30.1% لتصل إلى 81 مليون يورو، وزادت المبيعات من الأفوكادو بنسبة 28.3% لتصل إلى 187مليون يورو.
ومن بين المنتجات التي ارتفع الطلب عليها، المياه المعدنية، ماء جوز الهند، زبدة الفول السوداني، والعصائر، وهو ما برره المعهد بأنه نتيجة لارتفاع الطموح على نطاق واسع فى أن يعيش البريطانيون حياة أكثر صحة.
وقال خبراء نمط الحياة، إن عام 2016 هو عام “الطعام النظيف”، وهو ما حظى بنفوذ كبير في أوساط المستهلكين، والمتسوقين ولا سيما الشابات، وزاد استهلاك الأطعمة الطبيعية، مثل: الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، والبروتينات، وشرب الكثير من المياه”.
وذكر تقرير المعهد أن عام 2016، كان أكثر استدامة فما يتعلق بتناول الطعام الصحي، وفي الغالب نرى زيادة طفيفة في ارتفاع مبيعات المنتجات الصحية، مثل الفاكهة والخضار، في بداية كل عام، ثم تبدأ بالانخفاض تدريجيًا بعد ذلك، إلا أنه في شهر ديسمبر الماضي، انخفض الاتجاه الصحي، حيث اتجه الكثير إلى شراء
أغذية عيد الميلاد، وشراء المشروبات الروحية والنبيذ وغيرها من الأطباق الموسمية
