ما علاقة البطاطس بارتفاع ضغط الدم؟


بالرغم من أن البطاطس تعتبر من الأطعمة المفضلة عند الجميع كبارا و صغارا، وهي تؤمن حاجة الإنسان من الكربوهيدرات التي يحتاجها جسمه، يبدو أن للعلم رأي آخر بناء على دراسات و اأحاث يقوم بها دوما للتعرف على الأثار الجانبية لبعض الأطعمة و منها البطاطس.

 وأعلنت دراسة حديثة قام بها أطباء من الولايات المتحدة و استراليا، عن وجود رابط مشترك بين الاستهلاك الزائد للبطاطس و ارتفاع ضغط الدم في الجسم.

بطاطس
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Gmail
  • VKontakte

خلال الدراسة، قام الأطباء بإجراء أبحاث على الأشخاص الذين يقومون بتناول كميات زائدة من البطاطس المقلية و المسلوقة، ليلحظوا ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم عند هؤلاء الاشخاص، بالمقارنة مع اخرين يتناولون كميات اقل من البطاطس خلال شهر واحد.

و في حين لا يتفق جميع العلماء مع النظرية المتعلقة بتناول البطاطس و نسبة السكر في الدم، فان الباحثين العاملين على هذه الدراسة قاموا باعتماد بيانات 3 دراسات مهمة تم اجراؤها خلال السنوات ال 20 الماضية في الولايات المتحدة، بمشاركة حوالي 187 الف شخص من الرجال و النساء.

بطاطس
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Gmail
  • VKontakte

 و وجد الباحثون في هذه الدراسات ارتفاعا ملحوظا لضغم الدم في اجسام الاميركيين نتيجة حبهم الشديد لتناول البطاطس.

و يعتقد الباحثون انه بالامكان تقليل خطر الاصابة بارتفاع ضغط الدم عبر استبدال البطاطس باطعمة اخرى تحوي النشويات، كما شددوا على اهمية التنويع في الاغذية التي يتم تناولها ضمن النظام الغذائي اليومي للحصول على كافة العناصر الغذائية المطلوبة.

 

Author: fouad khcheich

Share This Post On

Submit a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Top

Pin It on Pinterest

Share This

مشاركة

شارك هذا المقال مع صديق!