Ученые ДВО РАН разработали метод переработки морских звезд в биоактивные соединения


Ученые Тихоокеанского института биоорганической химии им Г.Б. Елякова (ТИБОХ) ДВО РАН разработали метод переработки морских звезд, который позволяет получать целый ряд биологически активных веществ, в том числе, укрепляющих иммунную систему, противоопухолевых и ранозаживляющих. Об этом сообщает во вторник пресс-служба ДВО РАН.

«Ученые Тихоокеанского института биоорганической химии им Г.Б. Елякова разработали способ комплексной переработки морских звезд, позволяющий получать целый ряд биологически активных веществ. К ним относятся комплекс каротиноидов, содержащий астаксантин — эффективный антиоксидант и кардиопротектор, зеаксантин и лютеин — защитные компоненты зрения и когнитивных функций мозга. Установлено, что каротиноиды способны защищать клетки и ткани от окислительного стресса, предотвращают коронарные заболевания сердца и сосудов, укрепляют иммунную систему организма, ингибируют развитие некоторых опухолей», — говорится в сообщении.

Кроме этого, морские звезды содержат уникальные по составу воски и стерины, комплекс которых может быть использован как основа для мазей и косметических кремов. Также в них содержатся биологически активные пептиды коллагена, обладающие уникальными свойствами — противоопухолевой, ранозаживляющей, противовоспалительной и антиоксидантной активностью.

«Перечисленные разработки дальневосточных ученых могут с успехом применяться в медицине и косметологии для получения биологически активных субстанций, в пищевой промышленности в качестве добавок для функциональных продуктов», — отмечается в сообщении.

Один из наиболее распространенных видов морских звезд залива Петра Великого Японского моря — патирия гребешковая (Patiria pectinifera). Эти хищные иглокожие в большом количестве скапливаются возле марикультурных огородов и наносят серьезный ущерб плантациям дальневосточного гребешка и мидии. Их сбор при очистке плантаций может обеспечить сырьевую базу для получения ряда ценных биологически активных соединений.

 

Источник: ТАСС

Author: Hassan Khazaal

Share This Post On

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top

Pin It on Pinterest

Share This

Share This

Share this post with your friends!